В партии приморского краба нашли мышьяк выше нормы в 1,6 раза
В партии живого краба-стригуна опилио массой 15,7 тонны зафиксировано превышение допустимого уровня общего мышьяка в 1,6 раза. Это следует из протоколов испытаний от 20 октября.
Пробы продукции, добытой одним из предприятий Владивостока, отбирали государственные инспекторы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. В лабораторных исследованиях оценивали содержание токсичных элементов.
Краб-стригун — донное животное, и наибольшая концентрация тяжёлых металлов и токсичных веществ накапливается в донных отложениях, откуда они попадают в его организм.
Превышения мышьяка в живом крабе носят системный характер: с начала года лаборатории Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» фиксировали их уже 29 раз.